01
Burgers maison
Pain brioché du boulanger, viandes et poissons d'ici, sauces maison. Des burgers pensés pour la vue : généreux, francs, faits pour se manger avec les mains.
Un Burger Bar perché au-dessus de la baie des Saintes.
Le Perchoir change de concept sans changer d'adresse : même terrasse en bois sous les cocotiers, mêmes rambardes rouges, même coucher de soleil. Dans l'assiette, des burgers maison généreux. Au comptoir, les cocktails signature qui ont fait la réputation du lieu.
Le concept
Perché, gourmand, sans chichi.
02
Cocktails signature
Hibis'Kiss, Pi'Mango, Spritz du Perchoir… la carte cocktails reste au comptoir, servie dès 18h. Et l'happy hour continue, tous les jours de 16h à 18h.
03
La vue
Un rooftop en bois sous les cocotiers, au-dessus des Balançoires. La baie de Terre-de-Haut, les voiliers, le soleil qui tombe derrière le Pain de Sucre. Rien à ajouter.
Les cartes
À table, au comptoir.
Assiettes à partager, plats, cocktails signature, vins et champagne : toutes les cartes du Perchoir, avec leurs prix.
Midi & soir · cuisine du PerchoirFoodÀ grignoter · plats · menu enfant · desserts
Bar · rooftopDrinksSix cartes, du mocktail au champagne
Happy hourTous les jours de 16h à 18hVoir l’happy hour →
Réservation
Votre table face à la baie.
Envoyez votre demande, on vous confirme sur WhatsApp. Les tables en bord de rambarde partent vite au coucher du soleil.
Tous les jours12h – 22h, en continu
Happy hour16h – 18h
Cocktails signaturedès 18h
Météofermé en cas de pluie
Le lieu
Au-dessus des Balançoires.
Impasse de la BatterieAu-dessus du restaurant Les Balançoires
97137 Terre-de-Haut, Les Saintes, Guadeloupe
